很多时候我们需要将字节数组转化为16进制字符串来保存，尤其在很多加密的场景中，例如保存密钥等。因为字节数组，除了写入文件或者以二进制的形式写入数据库以外，无法直接转为为字符串，因为字符串结尾有\0，当然肯定还有其他原因。
下面提供几种Java中使用的方案：
方案一：直接利用BigInteger的方法，应该是最简单的方案了。
/**
* 利用签名辅助类，将字符串字节数组
* @param str
* @return
*/
public static byte[] md5(String str)
{
byte[] digest = null;
try
{
MessageDigest md = MessageDigest.getInstance("md5");
return digest = md.digest(str.getBytes()); } catch (NoSuchAlgorithmException e)
{
e.printStackTrace();
}
return null;
} /**
* 方式一
*
* @param bytes
* @return
*/
public static String bytes2hex01(byte[] bytes)
{
/**
* 第一个参数的解释，记得一定要设置为1
* signum of the number (-1 for negative, 0 for zero, 1 for positive).
*/
BigInteger bigInteger = new BigInteger(1, bytes);
return bigInteger.toString(16);
}
注：项目中偷懒使用BigInteger将字节数组转化为2进制字符串，发现BigInteger会省略前面的几个0，我擦。。。以此铭记。
方案二：将每个字节与0xFF进行与运算，然后转化为10进制，然后借助于Integer再转化为16进制
/**
* 方式二
*
* @param bytes
* @return
*/
public static String bytes2hex02(byte[] bytes)
{
StringBuilder sb = new StringBuilder();
String tmp = null;
for (byte b : bytes)
{
// 将每个字节与0xFF进行与运算，然后转化为10进制，然后借助于Integer再转化为16进制
tmp = Integer.toHexString(0xFF & b);
if (tmp.length() == 1)// 每个字节8为，转为16进制标志，2个16进制位
{
tmp = "0" + tmp;
}
sb.append(tmp);
} return sb.toString(); }
方案三：分别取出字节的高四位与低四位然后分别得出10进制0-15这样的值，再利用一个字符串数组完美完成。对于转化的理解，当然最推荐第三种方式了。
/**
* 方式三
*
* @param bytes
* @return
*/
public static String bytes2hex03(byte[] bytes)
{
final String HEX = "0123456789abcdef";
StringBuilder sb = new StringBuilder(bytes.length * 2);
for (byte b : bytes)
{
// 取出这个字节的高4位，然后与0x0f与运算，得到一个0-15之间的数据，通过HEX.charAt(0-15)即为16进制数
sb.append(HEX.charAt((b >> 4) & 0x0f));
// 取出这个字节的低位，与0x0f与运算，得到一个0-15之间的数据，通过HEX.charAt(0-15)即为16进制数
sb.append(HEX.charAt(b & 0x0f));
} return sb.toString();
}