大概步骤如下：
1：停止mysql服务器
2：使用mysqld_safe启动mysql
3：修改root密码
4：退出，重启mysql服务器

步骤一：停止mysql服务器的几个方法如下：
1. 通过 service mysqld stop 来停止mysql
2. 如果不行，则直接使用kill命令停止myqld服务，首先需要使用 ps aux | grep mysql 来查看mysql相关的进程pid，（使用ps aux可以看到pid为第二列），然后使用 kill -9 XXXX 依次杀掉

步骤二：使用mysqld_safe启动mysql
使用如下命令启动mysql：

mysqld_safe --skip-grant-tables &

mysql -u root

步骤三：修改mysql root密码

mysql> use mysql; 
mysql> update user set password=PASSWORD("NEW-ROOT-PASSWORD") where User=‘root‘;
mysql> flush privileges;
mysql> quit;

步骤四：重启mysql

MySQL reset root password