一、字符集
1）字符与字节（Character）
字符是各种文字和符号的总称，包括乱码；一个字符对应1~n个字节，一字节对应8位，每位用0或1表示。
2）字符集（Character Set）
字符集是多个字符的集合，每个字符集包含的字符个数不同，常见字符集名称：ASCII字符集、GB2312字符集、Unicode字符集等。
3）字符集编码（Character Encoding）
字符集编码就是将符号转换为计算机可读的二进制，解码就是把二进制转换为人类可读的符号。
字符集大多对应一种编码方式（例如GBK对应GBK编码），但Unicode编码有多种，包括UTF-8、UTF-16、UTF-32和UTF-7。
目前网页用的最多的就是“UTF-8”，UTF-8使用一至四个字节为每个字符编码，是ASCII的一个超集，所以现存的ASCII文本不需要转换
二、浏览器进制
1）HTML属性中使用十进制和十六进制
十进制在HTML中可使用“8”，十六进制，则使用“Z”，比十进制多了个x，进制码中也多了a～f这6个字符来表示10~15。
2）CSS属性中使用十进制和十六进制
CSS兼容HTML的进制形式，除此之外，十六进制还可以使用“\6c”的形式来表示。
3）JavaScript编码封装
可以直接通过eval执行字符串八进制和十六进制两种编码方式，其中八进制用“\56”表示，十六进制用“\x5c”表示。
如果代码中应用了汉字并且需要进行进制编码，那么只能进行十六进制Unicode编码，其表示形式为：“\u4ee3\u7801”。
在“Web前端黑客技术揭秘”中经封装了两个方法来做编码和解码，主要用到了下面两个方法，具体代码可查看此处。
核心代码是：“str.charCodeAt(char).toString(进制)”与“String.fromCharCode(parseInt(code,进制))”
charCodeAt() 方法返回0到65535之间的整数，表示给定索引处的UTF-16代码单元
静态String.fromCharCode() 方法返回使用指定的Unicode值序列创建的字符串。
还可以通过一个在线网页进行编码解码“MonyerJS”。
4）HTML自动解码机制
例如在网页中输入16进制的“Hello”，自动就会解码为“hello”。
还有一些比较熟知的空格“ ”也是这种机制。
三、浏览器编码
JavaScript中有三对可以对字符串编码解码的函数，分别是：
escape/unescape、encodeURI/decodeURI、encodeURIComponent/decodeURIComponent。
主要的区别还是不编码的字符个数。
1）escape不编码的字符有69个
*、+、-、.、/、@、_、0～9、a～z、A～Z而且escape对0～255以外的unicode值进行编码时输出%u****格式。
2）encodeURI不编码的字符有82个
!、#、$、&、'、(、)、*、+、,、-、.、/、:、;、=、?、@、_、~、0～9、a～z、A～Z
3）encodeURIComponent不编码的字符有71个
!、'、(、)、*、-、.、_、~、0～9、a～z、A～Z
参考资料：
本文转自 咖啡机（K.F.J） 博客园博客，原文链接：http://www.cnblogs.com/strick/p/6349958.html，如需转载请自行联系原作者