文章中有不正确的或者说辞不清的地方，麻烦大家指出了～～～

与PHP字符串转义相关的配置和函数如下： 1.magic_quotes_runtime 2.magic_quotes_gpc 3.addslashes()和stripslashes() 4.mysql_escape_string() 5.addcslashes()和stripcslashes() 6.htmlentities() 和html_entity_decode() 7.htmlspecialchars()和htmlspecialchars_decode()

当magic_quotes_runtime打开时，php的大部分函数自动的给从外部引入的(包括数据库或者文件)数据中的溢出字符加上反斜线。 可以使用set_magic_quotes_runtime()与get_magic_quotes_runtime()‍设置和检测其状态。 注意：PHP5.3.0以上的版本已将这两个函数废弃，也就说在PHP5.3.0或以上版本时该选项已经为关闭了。 ‍ magic_quotes_gpc设置是否自动为GPC(GET,POST,COOKIE)传来的数据中的某些字符进行转义， 可以使用get_magic_quotes_gpc()检测其设置。 如果没有打开这项设置，可以使用addslashes()函数添加给字符串进行转义

addslashes()‍ 在指定的预定义字符前添加反斜杠。 预定义字符包括单引号（'）、双引号（"）、反斜线（\）与 NUL（NULL 字符）。 以上是W3SCHOOL.COM.CN给出的解释俺一直觉的不是很准确 因为在magic_quotes_sybase=on时它将单引号（'）转换成双引号(") 在magic_quotes_sybase=off时才将单引号(')转换成(\') stripslashes()函数的功能与addslashes()‍正好相反，它的功能是去除转义的效果。

mysql_escape_string() 转义 SQL语句中使用的字符串中的特殊字符。‍ 这里的特殊包括（\x00）、（ \n）、（ \r ）、（\）、（ '）、 （"）、（ \x1a）

addcslashes()‍以C 语言风格使用反斜线转义字符串中的字符，这个函数很少人去用，但是应该注意的是：当选择对字符 0，a，b，f，n，r，t 和 v 进行转义时，它们将被转换成 \0，\a，\b，\f，\n，\r，\t 和 \v。在 PHP 中，只有 \0（NULL），\r（回车符），\n（换行符）和 \t（制表符）是预定义的转义序列， 而在 C 语言中，上述的所有转换后的字符都是预定义的转义序列。同理stripcslashes()的功能就是去除其转义。

htmlentities() 把字符转换为 HTML 实体。（什么是HTML实体？自己GOOGLE吧～～） 具体参数请见这里，其逆反的函数html_entity_decode() -‍把 HTML 实体转换为字符。

htmlspecialchars()函数把一些预定义的字符转换为 HTML 实体。 这些预定义的字符是： & （和号） 成为 & " （双引号） 成为 " ' （单引号） 成为 ' < （小于） 成为 < > （大于） 成为 > ‍详细参数请见这里，其逆反函数是htmlspecialchars_decode() 把一些预定义的 HTML 实体转换为字符。

一点自己的体会： >>多次的单引号转义可能引起数据库的安全问题 >> 不建议使用mysql_escape_string 来进行转义，建议在获取用户输入时候进行转义 >> 由于set_magic_quotes_runtime()‍在PHP5.3.0和以后版本已被废弃了， 所以之前的版本建议统一配置关闭：

if(phpversion() < '5.3.0') {
set_magic_quotes_runtime(0);
}

>> 无法通过函数来定义magic_quotes_gpc,因此建议在服务器上统一开启，写程序的时候应该在来判断下，避免没开启GPC引起安全问题
通过addslashes对GPC进行时候转义时，应注意当用户提交数组数据时对键值和值的过滤

if(!get_magic_quotes_gpc()) {
$_GET = daddslashes($_GET);
$_POST = daddslashes($_POST);
$_COOKIE = daddslashes($_COOKIE);
$_FILES = daddslashes($_FILES);
}
function daddslashes($string, $force = 1) {
if(is_array($string)) {
foreach($string as $key => $val) {
unset($string[$key]);
$string[addslashes($key)] = daddslashes($val, $force);
}
} else {
$string = addslashes($string);
}
return $string;
}