添加了如下包：边框颜色要用到booktabs, colortbl, 包，下面代码里有一个自定义的颜色tabcolor
\usepackage{ctexcap}
\usepackage{graphicx}
\usepackage{amsmath}
\usepackage{amssymb}
\usepackage{array}
\usepackage{times,psfig,amsmath,subfigure}
\usepackage{color}
\usepackage{algorithm}
\usepackage{booktabs}
\usepackage{multirow}
\usepackage{colortbl}
\definecolor{tabcolor}{rgb}{.105,.410,.113}
如下表格：
对应的代码如下：
\begin{table}[h]
\centering
\begin{tabular}{cccc}
\arrayrulecolor{tabcolor} \toprule[1.4pt]
&文科 & 理科 & 总计 \\
\hline
男& 77 & 98 & 175 \\
女& 101 & 72 & 173 \\
总计& 178 & 170 & 348 \\
\bottomrule[1.4pt]
\end{tabular}
\caption {问卷调查对象基本情况汇总表.}
\label{tab:number}
\end{table}