我按字母排序排列了，带*号的我也不确定。

allow-nether 是否允许玩家进入下界

allow-flight 是否允许玩家飞行

broadcast-console-to-ops 是否允许广播控制台命令到服务器*

broadcast-rcon-to-ops 是否允许广播RCON命令到服务器*

difficult 设定游戏难度

enable-command-block 是否启用命令方块

enable-jmx-monitoring 是否启动jmx监视

enable-query 是否允许启用GameSpy4协议的服务器监听器

enable-rcon 是否允许远程控制服务器控制台

enable-status 是否启动服务器状态显示

enforce-whitelist 是否启用白名单

entity-broadcast-range-percentage 实体游戏渲染距离（10~1000）

force-gamemode 是否使用默认游戏模式加入游戏（false则是以上次退出游戏时的游戏模式加入）

function-permission-level 设定函数的默认权限等级

gamemode 默认游戏模式

generate-structures 是否生成结构（例如：村庄）

generator-settings 自定义世界生成

hardcore 是否开启极限模式（玩家死后变为旁观者）

hide-online-players 是否在服务端响应客户端状态后返回玩家列表*

level-name  服务器载入世界的名称（世界文件夹名称）

level-seed  世界种子

level-type  地图生成类型（default 默认世界类型，flat 超平坦世界等等）

max-build-height  最大建筑高度

max-players  服务器容纳的最大玩家数量

max-tick-time  tick的最大加载毫秒数（超过这个时间将判定服务器崩溃）

max-world-size  世界大小

motd  设置客户端服务器列表显示的服务器信息

network-compression-threshold  是否启动数据包压缩*

online-mode  是否启用正版验证

op-permission-level  设置使用/op命令时OP（管理员）的权限等级（1  管理员仅可以绕过重生点保护，2  管理员仅可以使用所有单人游戏作弊命令，3  管理员仅可以使用大多数多人游戏中独有的命令，4  管理员可以使用所有命令）

player-idle-timeout  设置服务器将在玩家的空闲时间达到多少时间（单位：分钟）时将玩家踢出服务器（为0时不会启动这个选项）

prevent-proxy-connections  是否禁止使用加速器的玩家加入服务器（true为禁止，false为允许）

pvp  是否允许玩家相互攻击

query.port  设置监听服务器的端口号

rate-limit  玩家被踢出前的传输速率限制*

rcon.password  设置RCON远程访问的密码

require-resource-pack  是否让玩家选择是否使用服务器资源包（false关闭，true为打开，如果此选项打开时玩家选择不使用的话会被踢出服务器）

resource-pack  服务器资源包

resource-pack-prompt  设置让玩家选择是否使用服务器资源包时显示的自定义文本

resource-pack-sha1  资源包的SHA-1值

server-ip  服务器IP地址

server-port  服务器监听端口号

simulation-distance  玩家模拟距离*

spawn-animals  是否可以生成动物

spawn-monsters  是否可以生成攻击性生物（例如：僵尸）

spawn-npcs  是否可以生成村民

spawn-protection  是否开启出生点保护（保护出生点的那个方块）

sync-chunk-writes  启用后区块文件以同步模式写入

text-filtering-config  文本过滤配置*

use-native-transport  是否对Linux数据包收发优化

view-distance  服务器发送给客户端的世界数据量

小编第一次发布文章，请多多关照！