首先说明一点：session不一定必须依赖cookie，只是php默认客户端sessionid基于cookie方式保存。
到此，我想你也应该了解了php默认的session客户端保存方式是基于cookie的，所以一旦客户端禁用Cookie，那么session跨页将会失效，不知道这么描述是否合适，通俗的说无状态的东西要变的有状态，只能两边都进行比对，如果用cookie方式保存的SessionID，客户端这边的比对条件就放到cookie里，所以客户端禁用cookie，session便也会随之失效。php的session客户端ID一般有两种保存方式：cookie和url方式。如果是cookie中保存session ID，就可以看到浏览器的cookie中有一个PHPSESID变量(可以通过firefox查看)。如果是URL传递的(建议使用隐藏表单传递)，就可以看到形如:index.php?PHPSESID=ves0d7uvdsab9k6sig73mnn592的URL。
demo1.php
<?php
session_start();
$_SESSION['blog']='http://blog.jb51.net';
echo "<a href='demo2.php'>test2</a>";
?>
demo2.php
<?php
session_start();
echo 'session值为'.$_SESSION['blog'];
?>
运行上面的代码，在客户端cookie正常情况下，我么可以在demo2.php中打印出$_SESSION['blog']的值为：http://blog.jb51.net。但是，现在如果你手动禁用客户端的cookie，再运行该实例，可能就得不到结果了。因为默认的客户端sessionid保存方式在跨页后，读取不到前一页的sessionid，当执行session_start();将又会产生一个session文件，与之对应产生相应的session id，用这个session id是取不出前面提到的第一个session文件中的变量的，因为这个session id不是打开它的“钥匙”。如果在session_start();之前加代码session_id($sessionid);将不产生新的session文件，直接读取与这个id对应的session文件。简单的说就是在前一页取得session id，然后想办法传递到下一页，在下一页的session_start();代码之前加代码session_id(传过来的sessionid);
demo.php
<?php
$sid = $_GET['sid'];
if(!empty($sid)){
session_id($sid);
session_start();
}else{
session_start();
$sid = session_id();
}
?>
<form action="demo2.php?sid=<?php echo $sid ?>" method="post">
<input type="text" name="id" value="100" />
<input type="submit" value="提交"/>
</form>
demo2.php
<?php
$sid = $_GET['sid'];
if(!empty($sid)){
session_id($sid);
session_start();
}else{
session_start();
$sid = session_id();
}
$id = $_POST['id'];
$key = 'poll_'.$id;
if($id!=''){
echo $key = 'poll'.$id;
if(!empty($_SESSION[$key])){
$_SESSION[$key]=$_SESSION[$key] + 1;
}else{
$_SESSION[$key]=1;
setcookie($key ,$id+1,time()+3600*24);
}
echo '<script>alert("success");javascript:location.href="demo.php?sid='.$sid.'";</script>';
}else{
echo '<script>alert("failed！ID Null");javascript:history.back(-1);</script>';
}
?>
除此之外，我们还可以将客户端PHPSESID存放到文件中，如：
demo.php
session_start();
$_SESSION['blogdomain']= 'http://blog.jb51.net';
$sid=session_id();
$fp=fopen("D:\tmp\websid.txt","w+");
fwrite($fp,$sid);
fclose($fp);
echo '<a href="demo2.php">demo2</a>';
demo2.php
$fp=fopen("D:\tmp\websid.txt","r");
$sid=fread($fp,1024);
fclose($fp);
session_id($sid);
session_start();
print_r($_SESSION);
当客户端禁用cookie，可以通过以下几种方式改变session对客户端cookie的依赖，使session抛开客户端cookie：
设置php.ini中的session.use_trans_sid = 1或者编译时打开了--enable-trans-sid选项，让PHP自动跨页传递session id。当session.use_trans_sid为有效时，session.use_only_cookies一定要设置为无效0。
手动通过URL传值、隐藏表单传递session id。
用文件、数据库等形式保存session_id,在跨页过程中手动调用。
改变session客户端ID保存方式：
session.use_cookies //控制客户端保存SessionID时使用哪一种方式，当它为“1”时，就说明启动了session cookie（初始值为1）
可以使用上面我们提到的函数来查询得到目前的session id：echo $_COOKIE["PHPSESSID"];
但是，如果client的浏览器不支持cookie的话，即使session.use_cookies这个参数的值等于“1”，用上述的查询也只会得到null。
php.ini中两个和该选项相关的配置参数：
session.use_cookies = 1 //是否使用cookies(默认值为1)
session.use_only_cookies=1 //为1时只使用cookie；为0时可使用cookie和其它方式，这时如果客户端cookie可用，则session还是默认用cookie(默认值为1)
注意：如果客户的浏览器是支持cookie的，强烈推荐“session.use_only_cookies = 1”，当session.use_only_cookies为有效时，即使想通过URL来传递session id也会被认为无效，这样可以减少通过sessionid被攻击的可能性。
在php代码页面中设置方式：
ini_set('session.use_cookies','1');
ini_set('session.use_only_cookies','1');