解决方法：

BufferedReader in = new BufferedReader(new FileReader(filename, Charset.forName("utf-8")));

在new FileReader类对象的时候，使用

FileReader(String fileName, Charset charset)

这个构造函数传一个参数指定一下字符集就OK了。原因是不指定字符集的话就会使用默认的字符集（一般是GBK），若与要读取文件的字符集不一致，则即便是字符流也会出现乱码。

字符集获取方法（Charset类是不可变类）：

Charset.forName(String charsetName)

BufferedReader类读取中文乱码