运行php环境：windows+phpstorm+xampp
问题：echo $_POST["variable"]和var_dump($_POST) 都获取不到post数据
确定问题：观察你的运行php的浏览器地址，会发现在PhpStorm中打开浏览器使用的服务端口号是63342(URL是localhost:63342/这样的形式)
因此问题的原因在于：PhpStorm默认使用的是自带的内部服务器，却不使用xampp里面的apache服务器。phpStorm这个内置服务器使用63342端口，而且服务器内部有问题，导致POST方法异常；而如果把项目放在Apache服务器的工作目录下，在地址栏输入localhost，此时使用的是Apache服务器，默认端口号为80，Apache服务器可以正常运行程序。
既然PhpStorm内部服务器有问题，那解决方法就是想办法不使用内部服务器。
解决办法：在PHPStorm中依次找到file->settings->Build,Execution,deployment->deployment->点击"+"->输入name:localhost type:in place
然后把项目建在Apache目录下的htdocs里面就可以了。