在ArcMap中点开ArcToolbox，依次点击『转换工具』→『由栅格转出』→『栅格转面』。
打开『栅格转面』工具选择要转换的栅格。
默认是按栅格的『value』字段转换。
『栅格转面』工具要求栅格『value』字段里都是整数，每一个整数代表栅格的一种颜色。

 生成的面状要素属性表里会有一个『gridcode』字段记录对应『value』字段值。
『栅格转面』工具对于颜色单一大块分布的栅格生成面状要素效果好，颜色多分布杂乱容易生成细碎面状要素。
根据生成要素中建筑物的『gridcode』字段值可以提取建筑物面，利用『Shape_Area』面积字段筛掉一些细碎图斑。

有一些道路和建筑物是相同的颜色，需要手工剔除。