1. 生成配置文件

在开始菜单里找到并打开Anaconda Prompt，并执行如下命令

jupyter notebook --generate-config

2. 打开生成配置文件

文件位置为上一步的默认文件夹下的

~\.jupyter\jupyter_notebook_config.py

例如：C:\Users\Administrator\.jupyter\jupyter_notebook_config.py

3. 修改配置文件

配置文件名：jupyter_notebook_config.py

修改前

#c.NotebookApp.notebook_dir = ''

修改后

c.NotebookApp.notebook_dir = 'G:\\机器学习\\Jupyter_PRJ'

参考：https://www.bbsmax.com/A/qVdeWB4AJP/