listUsersGrid.on('edit', function(editor, e) {

            var pass = editor.record.data.password;

            editor.record.data.password = hex_md5(pass);

            store.sync();

 });

listUsersGrid 是一个grid panel

使用chrome debug 定位到以上回调函数内，就可以很容易发现： editor.record.data.password;  可以获取当前编辑好的记录的新值

如图：

其中的 data 对应 model 的每个属性