我们知道在UNIX下是没有回车符（\r）的，只有换行符（\n），而C语言诞生于UNIX（Linux即面向开源的UNIX，Mac OS也是UNIX发展而来的，而Windows是从MS-DOS发展而来，与前两者不同），所以C语言的源代码文件中也是以 \n 表示换行。

所以总结一下：

Windows下换行采用 \r\n 表示，全称回车换行符。

UNIX（Linux）下换行采用 \n 表示，即换行符。

Mac OS下换行采用 \r 表示，即回车符。

所以，当C语言在Windows下以文本方式读取文件就会出现一个转换，看如下代码：

FILE * f1;

f1 = fopen("utf8.txt", "r");

/*

    "utf8.txt"文件的十六进制结构如下：

    41 42 43 0D 0A 44 44 4B

*/

fseek(f1, , SEEK_SET);

printf("%x\n", getc(f1));

printf("%x\n", getc(f1));

fclose(f1);

输出结果：

a
44
Press any key to continue

解释：当我们把文件指针通过fseek函数移到位置 3 时，文件指针指向了回车符（0x0D），然后我们用getc函数读取当前文件指针所指的字节时，C语言会把Windows下表示换行的0x0D和0x0A两个字节看成UNIX下表示换行的0x0A一个字节，所以，此时getc函数返回的是0x0A这个值。故，这次的getc函数读完后文件指针向后偏移两个字节，导致了下一个的getc返回的是0x44。

同理，当C语言在Windows下工作时，用putc向文件输入 \n 时会被自动转成 \r\n，如下代码：

FILE * f1;

f1 = fopen("new.txt", "w");

putc('\n', f1);

fclose(f1);

"new.txt"文件的十六进制结构：

0D 0A

解释：上述代码会在当前目录创建一个新文件"new.txt"，并以文本方式只写模式打开文件流，然后通过putc向该文件输入字符 \n，这时C语言会自动把 \n 转为 \r\n，原理同上。

注意的是：C语言是否自动转换 \n 与 \r\n 取决于编译C语言程序时所在的系统，也同理在Mac OS下，C语言会自动发生 \n 与 \r的转换。

当然，这种情况是不会发生转换的：

FILE * f1;

f1 = fopen("utf8.txt", "r");

/*

    该文件的十六进制结构如下：

    31 32 33 0A 0D

*/

fseek(f1, , SEEK_SET);

printf("%x\n", getc(f1));

printf("%x\n", getc(f1));

fclose(f1);

输出结果：

a
d
Press any key to continue

解释：因为只有在Windows下编译的C程序，并且以文本方式打开一个文件，并且读取的0x0D后面紧跟着0x0A才会发生转换，也就是说0x0D 0x0A两个字节必须作为一个整体出现，显然，上述代码例子颠倒了 \r\n 的顺序。

另外，在Mac OS下编译的C程序，以文本方式读取一个以 \n 表示换行的文件时，也是不会发生 \r 与 \n的转换的，只有该文件以 \r 表示换行时才会发生 \r 与 \n的转换。