Intellij IDEA开发时遇到的中文乱码问题
参考大神文章 : 解决Intellij IDEA控制台，logger.info()，system.out.println()等中文乱码问题（最完美篇）_heweiwei520的博客-CSDN博客_idea控制台乱码
造成中文乱码的根本原因是 开发工具和系统环境编码格式不匹配
一 ： 编写环境乱码(必要)
首先是编译器语言 file -> settings ->Appearance(外观) -> theme(主题设置) -> use custom font
(最好不设置采用默认语言，或选择如下图能支持中文的语言，避免出现中文乱码)
设置工程项目编码 file -> settings -> Editor -> File Encodings-> 如下图
二 ： 控制台打印乱码 (两种方案选一个)
1.方案一
解决方案 :
用Notepad++打开Tomcat安装源码conf文件夹下的logging.properties文件。
修改这五个 UTF-8 为GBK即可
( 其实只用修改 java.util.logging.ConsoleHandler.encoding = GBK,其它4个可以不修改,效果一样,保险起见全部修改了。)
打开Intellij IDEA，乱码问题解决, 再次单独启动tomcat发现乱码也得到解决
2.方案二
打开Intellij idea安装目录，在bin目录下的idea.exe.vmoptions和idea64.exe.vmoptions两个文件结尾添加
-Dfile.encoding=UTF-8
（注意不要出现空格）
接着再修改idea配置Help ->Edit Custom VM Options , 在最后面添加：-Dfile.encoding=utf-8
重启IDEA开发工具（一定要重启），再启动工程，乱码问题解决。
总结
方案二 只解决IDEA下tomcat启动控制台乱码，没法像方案一能把tomcat命令控制台乱码一起解决。
log4j的logger.info()控制台打印乱码 和 system.out.println()控制台打印乱码
采用（方案一）会出现logger.info()打印中文乱码，system.out.println()打印中文正常
采用（方案二）会出现logger.info()打印中文正常，system.out.println()打印中文乱码
记住: （方案一）和（方案二）不能同时设置，
推荐（方案二）+ 配置Tomcat VM options值为：-Dfile.encoding=UTF-8（解决system.out.println()乱码问题）达到我们目的。
最终补充: 如果已经按照前面设置都没问题，但是仍然还是乱码，怎么解决？，这个时候只有一种解释：IDEA把你的字体编码弄错了，怎么解决了？
在项目的目录下有个.idea的文件夹，这个文件夹里有个encodings.xml的文件。里面记录了你某些文件对应的特殊编码，只要把encodings.xml里面的除了UTF-8的都删了或者把encodings.xml文件删除（会重新生成）