想要在VS中使用Tesseract库，必须使用经过相对应的VS版本编译过的dll以及lib。比如在VS 2013中，就必须使用在VS 2013中编译过的Tesseract库。 
这里我给出经过VS 2013编译的Tesseract库， 
下载地址： 
http://pan.baidu.com/s/1o7JqXmU 
解压后内容如下图， 

有了Tesseract库之后，我们便在VS 2013中配置环境以及包含库了。

引入头文件

在“解决方案管理器”窗口–>右键“photo”工程–>“属性(R)”–>“配置属性”–>“C/C++”–>“常规”–>“附加包含目录”: 在“photo”工程中所有“活动解决方案平台”的所有“活动解决方案配置”中都添加如下内容：

C:\tesseract-ocr\include 
C:\tesseract-ocr\include\leptonica 
C:\tesseract-ocr\include\tesseract

如下图所示: 

引入库文件

1. 添加属性表 
   首先将“C:\tesseract-ocr\include”目录拷贝到本地工程“photo”所在目录。即“photo\photo”目录下; 
   然后进行以下设置： 
   在“解决方案管理器”所在区域，切换到“属性管理器”窗口； 
   右键“photo”工程–>“添加现有属性表(E)…”–>在“photo\photo\include”目录下找到“tesseract_versionnumbers.props”–>“打开”； 
   如图: 
   
2. 配置库文件 
   在“解决方案管理器”窗口–>右键“photo”工程–>“属性(R)”–>“配置属性”–>“连接器”–>“常规”–>“附加库目录”: 在“photo”工程中所有“活动解决方案平台”的所有“活动解决方案配置”中都添加如下内容：

C:\tesseract-ocr\Lib

添加预定义： 
在“解决方案管理器”窗口–>右键“photo”工程–>“属性(R)”–>“配置属性”–>“C/C++”–>“预处理器”–>“预处理器定义”–>按“活动解决方案配置”类型“添加”如下列表中的“预定义”内容:

WIN32 
_WINDOWS 
NDEBUG 
USE_STD_NAMESPACE

如下图： 

添加附加库 
在“解决方案管理器”窗口–>右键“photo”工程–>“属性(R)”–>“配置属性”–>“连接器”–>“输入”–>“附加依赖项”–>按“活动解决方案配置”类型“添加”如下列表中的“附加库”内容:

ws2_32.lib 
user32.lib 
jpeg.lib 
liblept168.lib 
libpng.lib 
libtesseract302.lib 
libtiff.lib 
zlib128-static-mtdll.lib 
zlibstat.lib

如下图: 

至此，Tesseract API在VS2013 工程中就已经配置完了，然后就可以进行测试了。

以下列出几个主要包含的库以及必用的代码：

#include <leptonica\allheaders.h>

#include <tesseract\baseapi.h>  

tesseract::TessBaseAPI api;

api.Init(NULL, "eng",  tesseract::OEM_DEFAULT);  //初始化，设置语言包

需要注意的是，一定要把语言包放到程序执行的根目录下的tessdata目录里，我用的是Release解决配置，所以要放到”photo/Release/tessdata”下，而不是”photo/photo/Release/tessdata”下。 
还有一点就是一定要把这个libtesseract302.dll放到执行程序的根目录下，”photo/Release”。