下载 FFmpeg

1、如图，在 FFmpeg 官网的下载页面 https://www.ffmpeg.org/download.html，选择 Linux 系统的 Linux Static Builds 下载项，可理解为编译好可以直接使用的版本。

2、根据自己的 cpu 架构选择适合的 FFmpeg 下载，例如图中的 ffmpeg-git-amd64-static.tar.xz，其中编译版作者建议下载更完善 git 版。

解压 FFmpeg

使用命令：tar xf ffmpeg-git-amd64-static.tar.xz 解压编译版压缩包，会得到类似 ffmpeg-git-20211217-amd64-static 的文件夹，其内容如下图：

使用 FFmpeg

文件夹中 ffmpeg 即可直接使用。
通过输出 FFmpeg 版本信息验证其可用性：./ffmpeg -version，得到如下信息：

ffmpeg version N-59934-g68457c1e85-static https://johnvansickle.com/ffmpeg/ Copyright (c) 2000-2021 the FFmpeg developers

至此已经可以直接使用该 ffmpeg 文件，git-20211217 编译版本已包含 x265 编码器。
为文件配置环境变量等步骤，请参考编译版网页说明：https://www.johnvansickle.com/ffmpeg/faq/。