首先，我们要搞清楚的一个问题是：
黑白摄影与彩色摄影的本质区别在哪里？
这个问题的答案似乎十分明显：黑白摄影缺少色彩信息。
但是隐藏在这一个结果后面的，是一个基础的摄影原理。
我们经常提到三分法、中心构图、引导线、色彩搭配、光线选择等等词语，可是你是否思考过一个问题：我们动用这些手段的目的是什么？
我们所用到的一切手段，其最终目的都是为了表达，为了让观者理解自己想要传达的感情。
黑白摄影缺少色彩信息，实际上这就失去了一种传达感情的手段。
我们可以用冷色调去表达寒冷，用暖色调去表达温暖，这是色彩的功效。
我们把摄影人比作战士，那么构图、色彩、光影这些就是战士的武器，黑白摄影就相当于我们失去了色彩这一个武器，无法通过色彩去调动观者的情绪。
因此，黑白摄影的后期想要出彩实际上是比较困难的一件事，因为我们可以运用的武器有限。
但是既然是武器，既能杀敌，也可能会伤害到自己。
因此，色彩是一把双刃剑，运用不当，就会伤害到自己的情感输出。
例如这一张图：
因为人物衣服和房间背景的色彩都比较"引人注意"，所以说可能会让观者支付了更多的注意力到色彩方面，而忽略了整体氛围以及人物本身的表达。
如果我们把它转为黑白：
这时候观者会更加注重人物的面部表情，并且会扫视大环境。
这时候的色彩就如同一个坏掉的器官，我们割掉它，也会反而会更好。
另一方面，当一张照片的色彩信息被阉割掉时，我们会更加关注到图片自身的亮度变化，并会更加的关注到高光部分。
那么，彩色转黑白的方法有很多，例如：
饱和度法、Lab法、黑白法、混合模式法、通道混合器法、去色法等等。
我简单介绍一下这几种方法以及各自的优劣。
一、饱和度法就是把饱和度降到最低，这个方法的可控性很低，因为一张图片只能形成一种效果。
二、Lab法Lab法就是把图片的色域转换为Lab，然后使用L通道来调整图片。
它最大的优势就是对图片细节的保留非常到位，有很大的后期空间。
三、黑白法黑白法就是利用PS的黑白工具调整画面色彩。
它最大的优势就是可以调整不同色彩的亮度，从而实现更加丰富的画面效果。
四、通道混合器法通道混合器与黑白工具有些类似，只不过其调整的对象是通道而已。
五、去色法所谓去色法，就是利用PS的去色工具去调整画面。
这个方法的可控性很低，只有一种画面效果，但是其优势是可以保留比较丰富的画面细节，方便你进一步处理。
六、混合模式法新建一个空白图层，填充黑色或白色，然后把混合模式改为颜色。
这样的话，下面的图层就会变成黑白。
你可以根据自己的需要选择以上的方法。
个人推荐：
常规图片选择黑白法比较适合。如何需要比较丰富的细节，可以选择Lab法。
其他方法这两种手段都可以涵盖。
上面的都是引子，下面才是正式的内容。
黑白摄影后期一般有下面几种思路。
一、营造质感黑白摄影因为没有色彩信息，所以人们会更多的注意到画面的光影变化，我们可以通过光影来提升画面的质感。
黑白质感的营造是商业摄影中非常常见的一种手法。
原图是这样：
一般处理：
质感处理：
营造质感的过程其实就是重构光影的过程。
质感营造包括两个方面：
一个是物体质感的营造，例如画面中的人物。
一个是大环境质感的营造，例如我们的墙壁和地板。
那么如何营造质感呢？
你可以看这篇教程《PS简单一招提升照片质感》
里面讲了加深/减淡法、柔光法、双曲线法等。
我这里着重讲一下加深/减淡法。
有不少人认为加深/减淡法相对于柔光法和双曲线法而言非常落后，因为它无法撤销，因此使用起来非常笨拙。
这的确是加深/减淡的一个弱点，但是它又一个非常独特的优势：
我们可以选择加深/减淡工具作用的位置！
这简直是好用到没有朋友啊！
比如我们上面这张图，我们直接选择减淡工具，然后选择中间调，就可以非常快捷的增强图像中的光影效果，且不破坏图像中的阴影和高光部分。
这是加深/减淡工具最为独特的地方。
这里还讲一个技巧。
即使我们最终需要的效果是彩色效果，但是我们依旧可以选择黑白处理的方法。
把你调整的黑白图层的混合模式改为明度，该图层的亮度将自动应用到下面的图层。
它最大的优势是什么？
正如我前面所言，因为黑白能够让人更加注重于光影的变化，所以说你可以更加敏感的察觉出画面中的亮度变化。
另外还有就是，例如我们这幅图有鲜红色，这实际上是十分干扰人的视线且容易让人疲劳的色彩，通过这个方法，你可以有效的提高效率。
你再调整一下，就能得到一张质感不错的彩色照片
二、高级灰
所谓高级灰，就是指画面中的像素主要集中在中间调，从而让整个画面的细节过渡非常平滑，看起来非常舒服。
我们举个例子：
我们使用去色：
整个背景的亮度比较高，有些喧宾夺主，导致人物面部的表现力不够。
中性灰可以让整个画面的曝光处于中间调，从而让画面显得柔和而稳重。
要营造中性灰，注意两个方面就可以：
1、使用这根曲线。
2、降低gamma值。
黑白相对于彩色信息更少，所以说更容易营造出柔和的氛围。
三、胶片风格这是一张直接去色的黑白照片：
我们使用胶片风格：
胶片风格使用一根曲线：
（实际上，这一根曲线是三个曲线的结合体：高对比曲线，低光压缩曲线，高光压缩曲线）
因为黑白照片没有色彩，所以说只需要模拟光影方面的效果就能够实现胶片的效果。
四、消除高光消除高光可以让画面呈现出安静的氛围，这也是黑白摄影后期的一种常见手法。
其方法比较简单，使用这根曲线即可：
可以看到，对于黑白后期，我们更多的是在亮度上进行调整（因为没有色彩可供调整），上面演示的集中方法基本上是完整的黑白后期手段。
教程结束，以上就是PS后期打造更加质感更有层次的黑白人像照片方法介绍，大家学会了吗？希望能对大家有所帮助，学会的朋友也可以自己尝试制作一下哦！