新概念英语（1-49）At the butcher's

What does Mr. Bird like?

A:Do you want any meat today, Mrs. Bird?

B:Yes, please.

A:Do you want beef or lamb?(牛肉还是羊肉)

B:Beef, please.

A:This lamb's very good.

B:I like lamb, but my husband doesn't.

A:What about some steak?(肉排) This is a nice piece.

B:Give that piece, please. And a pound of mince, too.(绞肉)

A:Do you want a chicken, Mrs. Bird?
They're very nice.

B:No, thank you.
My husband like steak, but he doesn't like chicken.

A:To tell you the truth, Mrs. Bird, I don't like chicken either!

the+职业butcher,是特指/统称这一类人,
's表示所属,也就是所有格,
当所有格后面加的是家,住所,店等,可以省略地点.
如：
greengrocer's,水果店
barber's 美发店
tailor's 裁缝店
doctor's 诊所
teacher's老师办公室
uncle's叔叔家

肉 商：您今天要买点肉吗，伯德夫人？
伯德夫人：是的，我买一点。
肉 商：您要牛肉还是要羔羊肉？
伯德夫人：请给我牛肉。
肉 商：这羔羊肉很好。
伯德夫人：我喜欢羔羊肉，可我丈夫不喜欢。
肉 商：来点牛排吗？这块很好。
伯德夫人：就请给我那块吧。
伯德夫人：再来一磅绞肉。
肉 商：您要买只鸡吗，伯德夫人？这些鸡很好。
伯德夫人：不要了，谢谢。
伯德夫人：我丈夫喜欢牛排，但他不喜欢鸡。
肉 商：说老实话，伯德夫人，我也不喜欢鸡。

【生词】
butcher n. 卖肉的
meat n. （食用）肉
beef n. 牛肉
lamb n. 羔羊肉
husband n. 丈夫
steak n. 牛排
mince n. 肉馅，绞肉
chicken n. 鸡
tell v. 告诉
truth n. 实情
either adv. 也（用于否定句）

【知识点讲解】
1. Do you like... 意思是“你喜欢XX吗？”；Do you want...意思是“你想要XX吗？” 所以文中第一句 Do you want any meat today? 翻译为：你今天想要（买）点肉吗？
2. beef or lamb，or表示选择，牛肉还是羊肉呢？
3. 还记得我们之前学过第三人称单数后面的现在时态的动词要加S吗？所以表示“他喜欢牛排”应该说成：He likes steak. 如果要表示他不喜欢，则要用"doesn't"这个字：He doesn't like steak.
把几种人称变化的表达形式列在下面：
I like it. -- I don't like it.
You like it. -- You don't like it.
He/She likes it. -- He/She doesn't like it.
We like it. -- We don't like it.
They like it. -- They don't like it.
4. a piece of, 这个量词可以用来修饰“牛排”，翻译成“一片、一块牛排”。
5. 关于英文中肉的表达：大家可能已经发现了，英文中吃的肉，有的并不像中文那样在动物的名称后面加上一个“肉”字就好。而是有它的专有名称。我们把几个最常见的简单罗列一下：
猪：pig -- pork
牛：cattle -- beef
羊：sheep -- lamb
鱼（fish）和鸡（chicken）是一样的表达。
mince和steak分别是碎肉和牛排，是对某种特定部分的肉的表达。
这是因为古代的英国贵族讲法语，他们认为直接把吃的肉叫成它们原来动物的名字是很粗俗的，所以有特别的说法。
后来就慢慢延续下来了，所以大家要记清楚啦。
如果以后你跑去餐厅对服务员说你要吃"cattle"而不是"steak"，人家可要以为你是野人啦！