问题发现：
在dos界面查询数据库表出现与下图相似情况是因为客户端编码与服务器端编码不相匹配；
解决办法：
1.查看MySQL内部设置编码即默认编码
使用此命令可查看内部环境全局变量即默认编码：
show variables like ‘character%‘;
2.修改 client、connection、results 的编码为 GBK，保证和 DOS 命令行编码保持一致
set character_set_client=gbk;
修改客户端的字符集为 GBK
set character_set_connection=gbk;
修改连接的字符集为 GBK
set character_set_results=gbk;
修改查询的结果字符集为 GBK
快捷设置三项：
set names gbk;
3.重新查看表
注意：
一旦退出dos页面，需要重新配置：