MySQL会出现中文乱码的原因不外乎下列几点：
1.server本身设定问题，例如server字符编码还停留在latin1
2.table的语系设定问题(包含character与collation)
3.客户端程式(例如php)的连线语系设定问题
强烈建议使用utf8!!!!
utf8可以兼容世界上所有字符!!!!

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一、windows下Mysql插入中文显示乱码解决方案：对于mysql解压缩版（免安装版或zip版）进行设置字符编码

1、

当我们把zip文件格式解压到指定目录后，并且完成基本环境配置后，打开mysql 5.6.24会发现名为【my-default.ini】的文件。我们用记事本打开该文件会发现并没有【default-character-set = xxx】或者【character_set_server=xxx】，怎么回事呢？网上给出的许多方法都是直接修改这句话的xxx为utf8，不急，下面请看第二步：

2、

复制该文件，并且命名为【my.ini】，这样根目录下就有两个.ini文件了，一个是my-default.ini，一个是my.ini 。接下来我们只需修改my.ini里面的内容就行了。请看第三步：

3、

修改【my.ini】,

在[mysqld]下面添加 character_set_server=utf8，注意是【utf8】不是【utf-8】而且后面没有任何标点符号；

在【sql_mode=NO_ENGINE_SUBSTITUTION,STRICT_TRANS_TABLES】这句话后面再添加三行：

[client]
port=3306
default-character-set=utf8

4、

经过以上三步就ok了。保存后重启服务器，登陆后在命令行输入：【show variables like 'char%';】可查看默认字符集如下图所示：

5、

我的【my.ini】代码，红色代码区为修改之处：

# For advice on how to change settings please see
#
http://dev.mysql.com/doc/refman/5.6/en/server-configuration-defaults.html
# *** DO NOT EDIT THIS FILE. It's a template which will be copied to the
# *** default location during install, and will be replaced if you
# *** upgrade to a newer version of MySQL.

[mysqld]

# Remove leading # and set to the amount of RAM for the most important data
# cache in MySQL. Start at 70% of total RAM for dedicated server, else 10%.
# innodb_buffer_pool_size = 128M

# Remove leading # to turn on a very important data integrity option: logging
# changes to the binary log between backups.
# log_bin

# These are commonly set, remove the # and set as required.
basedir = D:\mysql-5.6.24-winx64
datadir = D:\mysql-5.6.24-winx64\data
port = 3306
# server_id = .....
character_set_server=utf8

# Remove leading # to set options mainly useful for reporting servers.
# The server defaults are faster for transactions and fast SELECTs.
# Adjust sizes as needed, experiment to find the optimal values.
# join_buffer_size = 128M
# sort_buffer_size = 2M
# read_rnd_buffer_size = 2M

sql_mode=NO_ENGINE_SUBSTITUTION,STRICT_TRANS_TABLES

[client]
port=3306
default-character-set=utf8

二、LInux下Mysql插入中文显示乱码解决方案

mysql -uroot -p 回车输入密码

进入mysql查看状态如下：

mysql不能插入中文

默认的是客户端和服务器都用了latin1，所以会乱码。

            解决方案:直接修改默认的Mysql配置文件彻底解决mysql无法插入中文和中文乱码的办法

一、进入mysql(mysql -uroot -p),查看当前数据库字符集(status;)

二、查看当前系统版本(lsb_release -a)

Mysql不能插入中文

三、#vim /etc/mysql/my.cnf 。(5.5以前系统)在【client】下面加入 default-character-set=utf8

在【mysqld】下面加入default-character-set=utf8

Notice：注意 如果修改后不能启动报错试试把default-character-set=utf8改为character_set_server=utf8，仅仅加入到mysqld下面的.client就不需要加了

四、#vim /etc/mysql/my.cnf 。(5.5以后系统)如下修改：

[client]
default-character-set=utf8

[mysqld]
default-storage-engine=INNODB
character-set-server=utf8
collation-server=utf8_general_ci

五、重启mysql(/etc/init.d/mysql stop   /etc/init.d/mysql  start)

六、修成成功，进入mysql查看字符集(mysql>show variables like ‘character_set_%’;)

Mysql无法插入中文

三、避免创建数据库及表出现中文乱码和查看编码方法
     1、创建数据库的时候：CREATE DATABASE `test`
CHARACTER SET 'utf8'
COLLATE 'utf8_general_ci';
     2、建表的时候 CREATE TABLE `database_user` (
`ID` varchar(40) NOT NULL default '',
`UserID` varchar(40) NOT NULL default '',
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;

这3个设置好了，基本就不会出问题了,即建库和建表时都使用相同的编码格式。
但是如果你已经建了库和表可以通过以下方式进行查询。
1.查看默认的编码格式:
mysql> show variables like "%char%";
+--------------------------+---------------+
| Variable_name | Value |
+--------------------------+---------------+
| character_set_client | gbk |
| character_set_connection | gbk |
| character_set_database | utf8 |
| character_set_filesystem | binary |
| character_set_results | gbk |
| character_set_server | utf8 |
| character_set_system | utf8 |
+--------------------------+-------------+
注：以前2个来确定,可以使用set names utf8,set names gbk设置默认的编码格式;

执行SET NAMES utf8的效果等同于同时设定如下：
SET character_set_client='utf8';
SET character_set_connection='utf8';
SET character_set_results='utf8';

2.查看test数据库的编码格式:
mysql> show create database test;
+------------+------------------------------------------------------------------------------------------------+
| Database | Create Database |
+------------+------------------------------------------------------------------------------------------------+
| test | CREATE DATABASE `test` /*!40100 DEFAULT CHARACTER SET gbk */ |
+------------+------------------------------------------------------------------------------------------------+

3.查看yjdb数据库的编码格式:
mysql> show create table yjdb;
| yjdb | CREATE TABLE `yjdb` (
`sn` int(5) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
`type` varchar(10) NOT NULL,
`brc` varchar(6) NOT NULL,
`teller` int(6) NOT NULL,
`telname` varchar(10) NOT NULL,
`date` int(10) NOT NULL,
`count` int(6) NOT NULL,
`back` int(10) NOT NULL,
PRIMARY KEY (`sn`),
UNIQUE KEY `sn` (`sn`),
UNIQUE KEY `sn_2` (`sn`)
) ENGINE=MyISAM AUTO_INCREMENT=1826 DEFAULT CHARSET=gbk ROW_FORMAT=DYNAMIC |

四、避免导入数据有中文乱码的问题
1:将数据编码格式保存为utf-8
设置默认编码为utf8：
set names utf8;
设置数据库db_name默认为utf8:
ALTER DATABASE `db_name` DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;
设置表tb_name默认编码为utf8:
ALTER TABLE `tb_name` DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;
导入：
LOAD DATA LOCAL INFILE 'C:\\utf8.txt' INTO TABLE yjdb;
2:将数据编码格式保存为ansi(即GBK或GB2312)
设置默认编码为gbk：
set names gbk;
设置数据库db_name默认编码为gbk:
ALTER DATABASE `db_name` DEFAULT CHARACTER SET gbk COLLATE gbk_chinese_ci;
设置表tb_name默认编码为gbk:
ALTER TABLE `tb_name` DEFAULT CHARACTER SET gbk COLLATE gbk_chinese_ci;
导入：
LOAD DATA LOCAL INFILE 'C:\\gbk.txt' INTO TABLE yjdb;

注：1.UTF8不要导入gbk，gbk不要导入UTF8;
2.dos下不支持UTF8的显示;
五、解决网页中乱码的问题

将网站编码设为 utf-8,这样可以兼容世界上所有字符。
　　如果网站已经运作了好久,已有很多旧数据,不能再更改简体中文的设定,那么建议将页面的编码设为 GBK, GBK与GB2312的区别就在于:GBK能比GB2312显示更多的字符,要显示简体码的繁体字,就只能用GBK。
1.编辑/etc/my.cnf　,在[mysql]段加入default_character_set=utf8;
2.在编写Connection URL时，加上?useUnicode=true&characterEncoding=utf-8参;
3.在网页代码中加上一个"set names utf8"或者"set names gbk"的指令，告诉MySQL连线内容都要使用
utf8或者gbk;