场景：本来在winEdt中使用中文的tex文件，使用xelatex可以编译成pdf，今天打开该tex文件，所有中文变得不可读，统统乱码。

解决方法：在保存tex文件时使用的是utf-8保存的，所以在打开的时候一定要用winEdt的open打开， 并且open时候类型要选择utf-8。

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[方法]本来好的中文在winEdt中打开变成乱码