经常去的一家手工饺子店，味道不错，服务态度挺好。

前天过去，听老板说前阵子招了一个员工，员工估计在大饭店干过，对这种小饺子店看不上，到处挑刺。

最主要的是，当着顾客的面和老板对着干，一点不考虑场合。

员工被辞了。

老板说，咱这小店，只接待乡亲邻居，味道可以，价格实惠，干净卫生就行了。

再提高标准也没啥意义，有钱人也不会到咱这小店吃饭聚餐。

而且你（员工）有建议，可以私下里说，当着顾客面让老板下不来台，不辞你辞谁？

我觉得老板很清醒，他有准确定位，知道客户群体有哪些。