在终端中设置临时环境变量，使用export命令可以在当前的终端会话中设置临时环境变量。例如，要设置JAVA_HOME环境变量，可以执行以下命令：

export JAVA_HOME=/Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk1.8.0_201.jdk/Contents/Home

这样在当前终端会话中，JAVA_HOME环境变量就被设置为指定的路径了。

在用户目录下设置永久环境变量，可以编辑bash配置文件（~/.bash_profile或者~/.bashrc）来设置永久环境变量。打开终端，使用文本编辑器（如vi、nano等）编辑相应的配置文件，添加类似下面的行来设置环境变量：

export JAVA_HOME=/Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk1.8.0_201.jdk/Contents/Home

保存文件后，关闭终端并重新打开一个新的终端窗口，永久环境变量就会生效了。

Ps：处理路径中空格

export MAVEN_HOME=/Applications/IntelliJ IDEA.app/Contents/plugins/maven/lib/maven3

source .bash_profile 
-bash: export: `IDEA.app/Contents/plugins/maven/lib/maven3': not a valid identifier

1. 转义空格，在空格前加反斜杠

export MAVEN_HOME=/Applications/IntelliJ\ IDEA.app/Contents/plugins/maven/lib/maven3

2. 路径上整体加双引号或单引号

export MAVEN_HOME="/Applications/IntelliJ IDEA.app/Contents/plugins/maven/lib/maven3"

export MAVEN_HOME='/Applications/IntelliJ IDEA.app/Contents/plugins/maven/lib/maven3'