在 Java 的继承机制里，在子类内部，可以访问父类被覆盖的变量和方法；在子类外部，可以访问父类的被覆盖变量，但是不能访问父类的被覆盖方法。
父类中被覆盖的方法不能在外部被方法，这是出于封装的考虑。
例子：
Super, 父类，拥有一个成员变量 x ，和成员方法 doSomething()。
Point，继承 Super, 但覆盖了 Super 的 x 和 doSomething()，拥有自己的同名成员成员 x 和 doSomething()。
StaticDemo1, 演示在继承中，在内部，可以调用某个类的父类被覆盖的变量，在外部同样也可以。
StaticDemo2, 演示在继承中，在内部，可以调用某个类的父类被覆盖的方法，但是在外部不可以这么做。
具体代码：
Super, 父类
public class Super {
String x = " Super ";
public void doSomething(){
System.out.println(" dosomething in Super ");
}
}
Point, 子类，继承 Super
public class Point extends Super{
String x = " Point ";
public void printBoth(){
System.out.println(x);
System.out.println(super.x);
}
public void doSomething(){
System.out.println(" dosomething in Point ");
}
public void doBoth(){
doSomething();
super.doSomething();
}
}
StaticDemo1，演示访问父类被覆盖的成员变量
public class StaticDemo1 {
public static void main(){
Point sp = new Point();
sp.printBoth();
System.out.println(sp.x);
System.out.println(((Super)sp).x);
}
}
输出如下，可见无论在子类内部，还是其他第三方的类中，都可以访问到父类被覆盖的成员变量
Point
Super
Point
Super
StaticDemo2，演示调用父类被覆盖的方法
public class StaticDemo {
public static void main(){
Point sp = new Point();
sp.doBoth();
sp.doSomething();
((Super)sp).doSomething();
}
}
输出如下，可见在子类内部可以调用父类的被覆盖的方法，但是在外部无法调用父类的被覆盖方法。
这是出于封装的考虑，避免外部程序直接调用父类的被覆盖方法，而躲过了子类对被覆盖方法新增的验证逻辑。同样出于封装的考虑，在子类可以调用父类的被覆盖方法，如 super.x 可行, 但是无法调用祖先的被覆盖方法，如 super.super.x 不可行
dosomething in Point
dosomething in Super
dosomething in Point
dosomething in Point
参考资料：
Can java call parent overridden method in other objects but not subtype? *
8.3.1.1 static Fields, The Java Language Specification, Java SE 8 Edition
8.4.3.2 static Methods, The Java Language Specification, Java SE 8 Edition