首字母消失：是在打印前没有先执行USART_ClearFlag(USART1,USART_FLAG_TC);
至于原因，我曾经见到一位大神仔细的分析过，不过我忘了，大概的就是因为，单片机读取寄存器先后而导致的。

中文乱码：这里中文乱码，首先你要确定你不是数字英文也乱码，如果是数字英文也乱码，那可能的原因就比较多了：比如波特率不对，TTL线却用了232线，USART配置没对，硬件本身坏了等等，有时还需要通过示波器看波形确定。这里讲的中文乱码则是由于在MDK编辑下使用了“非ANSI”的文字编码格式，你需要做的就是把这个文件用notepad++打开，选择编码->转为ANSI编码，保存，就搞定了。