本代码基于张铮主编的《数字图像处理与机器视觉》一书。

源图片：lena

 1 A = imread ('lena.jpg');    %读入图像lena.jpg，赋给变量A
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 3 %imwrite(A,'lena.jpeg');    %将图片A另生成jpeg格式 
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 5 % size (A);                 %显示图片A尺寸
 6 % whos A;                   %显示图片A变量信息
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 8 % imfinfo ('lena.jpg');     %查看图片A属性信息，如修改日期，大小，存储方式等
 9  
10 % imshow(A)                 %显示图片A
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12 % zoom on                   %打开图像放缩功能
13 % zoom off                  %关闭图像放缩功能
14 
15 % %不同窗口显示多幅图像
16 % figure;                   %创建一个新的窗口
17 % imshow(A);                %该窗口显示图片A
18 % figure;                   %又创建一个新的窗口
19 % imshow(A,[ ]);            %该窗口显示图片A,[]
20 
21 % %相同窗口显示多幅图像
22 % figure;                   %创建一个新的窗口
23 % subplot(1,2,1);           %打开一个有1行2列图像位置的窗口，并将焦点位于第1个位置上
24 % imshow(A);                %显示图片A
25 % subplot(1,2,2);           %打开一个有1行2列图像位置的窗口，并将焦点位于第2个位置上
26 % imshow(A,[ ]);            %显示图片A,[]
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28 
29 % %多帧图像显示全部图片
30 % load mri;                 %载入matlab自带的核磁共振图像
31 % figure;                   %创建一个新的窗口
32 % montage(D,map);           %显示图片D
33 
34 % %多帧图像只显示一幅
35 % load mri                  %载入matlab自带的核磁共振图像
36 % figure;                   %创建一个新的窗口
37 % imshow (D(:,:,26),map);   %显示图片D的第26帧
38 
39 % %转化为电影
40 % load mri;                 %载入matlab自带的核磁共振图像
41 % figure;                   %创建一个新的窗口
42 % mov=immovie(D,map);       %多帧图片输入
43 % colormap(map);            %设定颜色表
44 % movie(mov);               %播放电影
45 
46 % %转化为电影
47 % load mri;                 %载入matlab自带的核磁共振图像
48 % figure;                   %创建一个新的窗口
49 % I=immovie(D,map);         %多帧图片以电影模式输入变量I
50 % colormap(map);            %设定颜色表,可以省略
51 % movie(I);                 %播放电影I

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傻瓜式操作，代码都被我注释掉了，想看哪段效果，把该段的注释符号%去掉即可。