双光束紫外分光光度计开发出能够进行定量测量；动力学测试；光谱扫描；还有可以进行DNA/蛋白质测试、总磷总氮测试、重金属测试、农药残留测试、食品安全检测、热力发电金属离子测试等等，广泛应用于食品、药品、电力、生物研究、教学科研、化学化工、质量监督、水质环保和商检等各大领域。紫外/可见分光光度计是实验室常规分析设备，它利用光谱分析方法对样品进行定性、定量分析，在有机化学、无机化学、生物化学、生命科学、药品分析、食品检验、卫生、环保、地质、冶金、石油、机械、商检和农业等各个领域都有广泛的应用。
FUP UV- 5900T紫外分光光度计拥有的标准曲线测量，可对物质进行浓度直读，还能测出物质浓度随时间变化OD值的变化，同时可以对某一种物质进行全波段扫描，分析物质的特征波长，判断实验过程的误差。仪器采用128*64位点阵式液晶显示器，每屏可显示多组数据，而可以连续测试和存贮的数据和曲线多可达200条，使用时可以进行编号。选配元析公司的扫描软件可直接完成光度测量、定量测试、定性测试、动力学测试、多波长测试、DNA/蛋白质测试及数据图谱的处理，十分方便。
厉害的还是双光束比例监测光学系统。它的原理是从同一光源同一单色器发出的光，经分光装置分离出两束光（1个参比光路，1个样品光路，对应2个接收器），分别测量对照样品和实际样品。相较而言，双光束可以消除参比和样品比色皿之间的误差和消除光源不稳定、接收器灵敏度变化等因素的影响，特别适用于样品结构分析，也就很适合科学研究这种特别严谨的活动。