ADC0832是美国国家半导体公司生产的一种8位逐次比较型CMOS双通道A-D转换器，采用5V电源电压供电，模拟电压输入范围为0~5V，内部时钟250KHz时转换速度为32微秒。

仿真图为：

程序为：

/********预处理***********/
#include <reg51.h>
#include "ADC0832.c"                 //调用ADC0832驱动程序
code uchar seven_seg[] = {0xc0,0xf9,0xa4,0xb0,0x99,0x92,0x82,0xf8,0x80,0x90};        //声明包含0123456789的一个十六进制的数组
uchar cp1,cp2;                   //声明变量cp1,cp2;
uint dat_ad;                   //声明变量dat_dat
//sbit P3_0 = P3^0;
void timer0_isr(void);                                                               //声明中断服务函数
void timer0_init(void);                                                              //声明中断初始化函数
/***********主函数******************/
void main(void)
{
 timer0_init();
 adc0832_init();
 while(1);
}
/*********************T0中断服务函数**************************/
void timer0_isr(void)interrupt 1
{
 TH0 = 0xf8;
 TL0 = 0x2f;
 cp1++;
 if(cp1 >= 250)                                                              //0.5s
 {
  cp1 = 0;
  dat_ad = adc0832_ch0();                                   //0.5秒让ADC0832转换一次
  dat_ad = dat_ad * 1.96;                      //数据254对应模拟电压5V
 }          
 P0 = 0xff;                                                                        //仿真需要消隐
 switch(cp2)                     //模拟电压显示0~5V
 {
  case 0: P0 = seven_seg[dat_ad  % 10]; P2 = ~0x01; break;        //小数点后第二位显示
  case 1: P0 = seven_seg[dat_ad  % 100 / 10]; P2 = ~0x02;break;       //小数点后第一位显示
  case 2: P0 = seven_seg[dat_ad / 100] & 0x7f; P2 = ~0x04; break;       //个位显示和小数点显示
 }
 cp2++;
 if(cp2 >= 3)cp2 = 0;        
}
/*T0初始化函数*/
void timer0_init(void)
{
 TMOD = 0x01;                                        //中断方式1
 TH0 = 0xf8;
 TL0 = 0x2f;                                         //对机器脉冲计数，2000个计满溢出引发中断
 EA = 1;               //开总中断
 ET0 = 1;              //开T0中断
 TR0 = 1;              //启动定时器To
}

AD0832程序：/*ADC0832驱动程序*/
/*ADC0832模数转换将连续变化的模拟信号转换为离散的数字信号V = 5 / 256 = 0.01953v = 19.53mv*/
#include <intrins.h>     //调用intrins.h库
#define nop _nop_()      //将 _nop_()宏定义为 nop    /** _nop_()是空指令，延时一个指令周期,在51单片机中，外部晶振是12M，那么延时时间为1、12M*12=1us；*/
#define uchar unsigned char    //将unsigned char宏定义为ucahr
#define uint unsigned int         //将unsigned int 宏定义为uint
sbit CS = P3^0;       //片选使能，低电平使能
sbit CLK = P3^1;      //时钟输入
sbit DIDO = P3^2;      //数据信号输入
/********对ACD0832初始化*************/
void adc0832_init(void)
{
 CS = 1;nop;
 CLK = 1;
 CS = 0;
}
/**********对转换CH0通道的模拟信号**************/
uchar adc0832_ch0(void)         //包含11个clk下降沿
{
 uchar i,dat;       //声明一个i，dat;
 adc0832_init();       //调用adc0832_init();
 DIDO = 1;CLK = 0;nop;CLK = 1;nop;  //sck第1个下降沿到来时，di启动DAC0832
 DIDO = 1;CLK = 0;nop;CLK = 1;nop;  //sck第2个下降沿
 DIDO = 0;CLK = 0;nop;CLK = 1;nop;  //sck第3个下降沿，发送1、0选择通道ch0
 DIDO = 1;                            //释放总线
 for(i = 0;i < 8;i++)     //sck第4个下降沿到第11个下降沿
 {
  CLK = 0;nop;
  if(DIDO)dat |= 0x01;
  CLK = 1;nop;
  dat = dat <<= 1;        //dat=(dat按位右移1位)
 }
 return(dat);       //返回dat
 CS = 1;
}

谢谢浏览，第一次接触到博客，有点小激动，哈哈！