select  sysdate - interval '' day  from dual 

另附：

当前时间减去7分钟的时间

select  sysdate,sysdate - interval '' MINUTE  from dual

当前时间减去7小时的时间

select  sysdate - interval '' hour  from dual

当前时间减去7天的时间

select  sysdate - interval '' day  from dual

当前时间减去7月的时间

select  sysdate,sysdate - interval '' month from dual

当前时间减去7年的时间

select  sysdate,sysdate - interval '' year   from dual

时间间隔乘以一个数字

select  sysdate,sysdate - 8 *interval '' hour   from dual