（转载）http://blog.csdn.net/alongken2005/article/details/7098506
PHP substr()函数可以 分割文字，但要分割的文字如果包括中文字符往往会遇到问题，这时可以用mb_substr()/mb_strcut这个函数，mb_substr() /mb_strcut的用法与substr()相似，只是在mb_substr()/mb_strcut最后要加入多一个参数，以设定字符串的编码，但是 一般的服务器都没打开php_mbstring.dll，需要在php.ini在把php_mbstring.dll打开。
mbstring 函数的说明：
php的mbstring扩展模块提供了多字节字符的处理能力，平常最常用的就是用mbstring来切分多字节的中文字符，这样可以避免出现半个字符的情况，由于是php的扩展，它的性能也要比一些自定义的多字节切分函数要好上一些。
再举个例子,有一段文字, 分别用mb_substr和mb_strcut来做切分:
<?php
$str = '我是一串比较长的中文-www.webjx.com';
echo "mb_substr:" . mb_substr($str, 0, 6, 'utf-8');
echo "<br>";
echo "mb_strcut:" . mb_strcut($str, 0, 6, 'utf-8');
?>
输出结果如下：
mb_substr:我是一串比较
mb_strcut:我是
substr的各种组合用法
$rest = substr("abcdef", 1); // returns "bcdef"
$rest = substr("abcdef", 1, 3); // returns "bcd"
$rest = substr("abcdef", -1); // returns "f"
$rest = substr("abcdef", -3, 1); // returns "d"
$rest = substr("abcdef", 1, -1); // returns "bcde"
$rest = substr("abcdef", -3, -1); // returns "de"