$log = fopen('./log.txt','a');//生成一个log.txt文件，a相当于文件的权限
fwrite($log,'成功'."\r\n");//写入文件
mode 参数的可能的值
| "r" | 只读方式打开，将文件指针指向文件头。 |
| "r+" | 读写方式打开，将文件指针指向文件头。 |
| "w" | 写入方式打开，将文件指针指向文件头并将文件大小截为零。如果文件不存在则尝试创建之。 |
| "w+" | 读写方式打开，将文件指针指向文件头并将文件大小截为零。如果文件不存在则尝试创建之。 |
| "a" | 写入方式打开，将文件指针指向文件末尾。如果文件不存在则尝试创建之。 |
| "a+" | 读写方式打开，将文件指针指向文件末尾。如果文件不存在则尝试创建之。 |
| "x" |
创建并以写入方式打开，将文件指针指向文件头。如果文件已存在，则 fopen() 调用失败并返回 FALSE，并生成一条 E_WARNING 级别的错误信息。如果文件不存在则尝试创建之。 这和给底层的 open(2) 系统调用指定 O_EXCL|O_CREAT 标记是等价的。 此选项被 PHP 4.3.2 以及以后的版本所支持，仅能用于本地文件。 |
| "x+" |
创建并以读写方式打开，将文件指针指向文件头。如果文件已存在，则 fopen() 调用失败并返回 FALSE，并生成一条 E_WARNING 级别的错误信息。如果文件不存在则尝试创建之。 这和给底层的 open(2) 系统调用指定 O_EXCL|O_CREAT 标记是等价的。 此选项被 PHP 4.3.2 以及以后的版本所支持，仅能用于本地文件。 |
这里我只介绍了一下fopen的第二个参数，如果有不懂的老铁可以看一下这个：https://www.w3school.com.cn/php/func_filesystem_fopen.asp