fread() 和 readfile()
fread() 最大一次性能读取 8k长度的字节数，所以不能一次性读取大文件去作下载。 优势在于，操作更加灵活，每次读取指定字节的内容，用于下载时方便控制服务器的流量。
readfile() 优势是能够一次性读取大文件；不需要PHP预读到内存，下载速度更快，直接把文件的处理交由服务器。缺点就是不能控制负载。所以它是没有内存限制的，如果遇到报内存错误，先调用 ob_end_flush()之类的函数关闭缓冲区。
file_get_contents 也是没 readfile()快， 因为也是走了php的内存。但是在读取小文本内容到字符串变量时，这个函数最适合使用，简单，更快。
fgets() 是一次读取文件中的一行了，再需要逐行处理文件的时候，使用这个