1.category，覆盖原类的方法，即使不引用该category头文件，也能覆盖,respondsToSelector:方法也能响应。
2.category，不可以有私有变量，但是可以有@property的声明，property的声明只是声明了该类的set，get方法（需要引用该category的头文件），但是category实现的m文件里面根本就没有生成这两个方法，所以你使用self.xxx时，会挂掉，错误提示：没有get/set方法。
你在category的m文件里面@synthesize 也无法声明，
也就是说，有声明，无实现。
3.category的静态方法，可以使用，
即使不声明，而是直接去实现，
调用的时候（无需引用category的h文件）虽然会有警告，但依然会执行。
调用的时候，只能用类名，用对象的话，会挂掉。
2.category，不可以有私有变量，但是可以有@property的声明，property的声明只是声明了该类的set，get方法（需要引用该category的头文件），但是category实现的m文件里面根本就没有生成这两个方法，所以你使用self.xxx时，会挂掉，错误提示：没有get/set方法。
你在category的m文件里面@synthesize 也无法声明，
也就是说，有声明，无实现。
3.category的静态方法，可以使用，
即使不声明，而是直接去实现，
调用的时候（无需引用category的h文件）虽然会有警告，但依然会执行。
调用的时候，只能用类名，用对象的话，会挂掉。
关于协议@Protocol
协议不能实例化，所以不能有实例变量（或者叫私有变量）,但是可以有@property声明，这个声明，只是告诉别人这个协议里面有set，get方法而已。
注意：尽量不要在@Protocol用@property声明，很容易出毛病，特别是输出属性时。
如果要使用@property的话，可以参考 UITextInputTraits，这个官方协议里面都是@property
协议时可以有静态函数的。这个和java里面的接口有点冲突，接口时不可以有静态函数的。
协议里面不能定义static常量，定义时没错，一旦引用该文件，但编译报错
非正式协议就时一个分类，category，用于根类的category。
例如@interface NSObject (类别名称)
但是在object-2.0中，已经用@optional代替了非正式协议