报这个错可能是因为用了低版本的的客户端、驱动连接高版本的mysql服务器。
解决方式有三种：升级客户端版本、修改服务端认证方式和适应服务端认证方式。
我是通过升级客户端版本解决，参考一下链接：
Upgrading to MySQL Connector/J 8.0
同时收集了其他的解决问题的链接：
连接mysql 出现：java.sql.SQLException: Unable to load authentication plugin 'caching_sha2_password'
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