shell命令df -h查看磁盘占用情况，发现/dev/mapper/centos-root莫名其妙被沾满；

这是因为，系统有文件被删除,而进程还活着,因而造成还占用空间的现象。
1、使用lsof |grep delete查看对应的进程号
2、使用 kill -9 进程号，杀掉对应进程即可