正如标题所说,

我本质上是在寻找一种方法来从.DOC,.DOCX或.PDF文件生成上传到linux机器的缩略图.

我理解ImageMagick可以处理.PDF到.PNG的转换,并且使用PHP的IMagick变得更容易,但我不确定.DOC或.DOCX.我想我被告知无头版的OpenOffice可以做到这一点.

解决方法:

尚未自己测试过但是ooo-thumbnailer显然可以从版本.31及更高版本制作DOC,DOCX和PDF文件的缩略图.

该项目可从此处获得：https://launchpad.net/ooo-thumbnailer

这是我花了很长时间搜索自己的主题,似乎这可能是你最好的选择.