ESP8266 07S
ESP 07S MQTT固件，传输距离100米。 WIFI 保持活连接，不用担心断开。

MQTT 与 Socket 区别：

通俗来讲：mqtt是对socket进一步封装。稳定性更好，消耗流量更小，连接更加安全， 大公司物联网目前主流使用的传输协议是MQTT。

单片机型号：STM32F103C8T6

单片机运行的程序功能：通过单片机采集DS18B20温度，通过AT指令控制ESP8266 01 设置透传模式，单片机运行MQTT协议，连接到EMQ等标准MQTT服务，手机APP端完成温度采集、继电器控制。

手机APP功能：手机app运行的是MQTT协议，作为客户端，连接EMQ, 可以设置MQTT参数配置、远程采集温度、控制继电器。

此外提供公共EMQ服务使用，EMQ百万级别的mqtt连接承载力，配置简单，自己也可以买一台服务器配置

相对于稳定性来说，ESP 07S 安信可 MQTT的固件，还是比较稳定的。