先说一下我的经历，以及解决问题的而过程。
在使用SpringMVC的时候，最开始的时候在配置文件中使用<mvc:annotation-driven />去自动注册DefaultAnnotationHandlerMapping与AnnotationMethodHandlerAdapter 两个bean，这是spring MVC为@Controllers分发请求所必须的。再后来，Ajax请求需要返回字符串，遂在控制器上使用@ResponseBody注解来实现，这时候遇到的一个问题是，返回中文字符的时候会乱码，关于中文乱码的解决办法倒时有很多。SpringMVC的@ResponseBody注解使用的处理类为Spring的org.springframework.http.converter.StringHttpMessageConverter类，返回中文乱码的原因是其默认处理的字符集是ISO-8859-1。So...
解决办法1：
在控制器上加上@RequestMapping(value="/checkLogin",method=RequestMethod.POST,produces="text/html;charset=UTF-8")字符编码的注解，加上注解之后，中文乱码的问题的到了解决，但是之后又有了为HandlerMapping添加拦截器的需求，在这里为了精准的添加拦截器，所以放弃使用<mvc:annotation-driven />这句话去自动注册DefaultAnnotationHandlerMapping与AnnotationMethodHandlerAdapter 两个bean，而改为手动注册。等修改了之后，发现中文乱码的问题又来了，遂采用了另外一种办法。
解决办法2：
<bean
class="org.springframework.web.servlet.mvc.annotation.DefaultAnnotationHandlerMapping">
<property name="interceptors">
<list>
<bean class="cn.ciss.interceptor.LoginInterceptor"></bean>
</list>
</property>
</bean>
<bean
class="org.springframework.web.servlet.mvc.annotation.AnnotationMethodHandlerAdapter">
<property name="messageConverters">
<list>
<bean
class="org.springframework.http.converter.StringHttpMessageConverter">
<property name="supportedMediaTypes">
<list>
<!-- <value>text/plain;charset=UTF-8</value> -->
<value>text/html;charset=UTF-8</value>
</list>
</property>
</bean>
<bean
class="org.springframework.http.converter.ResourceHttpMessageConverter"></bean>
<bean
class="org.springframework.http.converter.ByteArrayHttpMessageConverter"></bean>
<bean
class="org.springframework.http.converter.xml.SourceHttpMessageConverter"></bean>
<bean
class="org.springframework.http.converter.xml.XmlAwareFormHttpMessageConverter"></bean>
<bean
class="org.springframework.http.converter.xml.Jaxb2RootElementHttpMessageConverter"></bean>
<bean
class="org.springframework.http.converter.json.MappingJackson2HttpMessageConverter"></bean>
</list>
</property>
</bean>
这是自动注册DefaultAnnotationHandlerMapping与AnnotationMethodHandlerAdapter的代码，之所以自己去注册，是为了增加对SpringMVC的控制能力，比如你想为某个特定的HandleMapping注册一个拦截器之类的。看以上贴出的代码可以看到，在注册org.springframework.http.converter.StringHttpMessageConverter的时候明确了其编码格式为UTF-8。这种解决办法也是我比较喜欢的，因为不用再每一个返回中文字符串上的控制器都加一个@RequestMapping(value="/checkLogin",method=RequestMethod.POST,produces="text/html;charset=UTF-8")这样的注解了。