1.给UI添加一个【Canvas】组件。
2.勾选【Override Sorting】
3.修改【Sort Order】的值，该值越大，该组件越靠上。
4.添加【Graphic Raycaster】组件，该组件的作用是，设置多个Canvas之间的事件响应顺序，默认即可。

https://blog.csdn.net/wang_lvril/article/details/81607253