YUV分割原理是对Y、U、V三个分量分别处理。以下使用I420做例子列举出左右、上下、切块三种方式，原理都一样。

不画图直接上代码。

 

左右切割：

void CutLR(const char* src1, int w, int h)
{
	int w1 = w / 2, w2 = w - w1;
	int h1 = h, h2 = h;
	char* cut_L = new char[w1 * h1 * 3 / 2];    // Left planer
	char* cut_R = new char[w2 * h2 * 3 / 2];    // Right planer
	    
	char* src_y = (char*)src1;
	char* src_u = src_y + w * h;
	char* src_v = src_u + w / 2 * h / 2;

	char* y1 = cut_L;
	char* u1 = cut_L + w1 * h1;
	char* v1 = u1 + w1 / 2 * h1 / 2;
	char* y2 = cut_R;
	char* u2 = cut_R + w2 * h2;
	char* v2 = u2 + w2 / 2 * h2 / 2;

	for (int i = 0; i < h; i++)
	{
		// Left y
		memcpy(y1 + i*w1, src_y + i * w, w1);	
		// Right y
		memcpy(y2 + i*w2, src_y + i*w + w1, w2);
	}

	for (int i = 0; i < h / 2; i++)
	{
		// Left uv
		memcpy(u1 + i*w1 / 2, src_u + i*w / 2, w1 / 2);
		memcpy(v1 + i*w1 / 2, src_v + i*w / 2, w1 / 2);

		// Right uv
		memcpy(u2 + i*w1 / 2, src_u + i*w / 2 + w1/2, w1 / 2);
		memcpy(v2 + i*w1 / 2, src_v + i*w / 2 + w1/2, w1 / 2);
	}
}

上下切割：

void CutUD(const char* src1, int w, int h)
{
	int w1 = w, w2 = w;
	int h1 = h / 2, h2 = h - h1;

	char* cut_U = new char[w1 * h1 * 3 / 2];	// Up planer
	char* cut_D = new char[w2 * h2 * 3 / 2];	// Down planer

	char* src_y = (char*)src1;
	char* src_u = src_y + w * h;
	char* src_v = src_u + w / 2 * h / 2;

	char* y1 = cut_U;
	char* u1 = cut_U + w1 * h1;
	char* v1 = u1 + w1 / 2 * h1 / 2;
	char* y2 = cut_D;
	char* u2 = cut_D + w2 * h2;
	char* v2 = u2 + w2 / 2 * h2 / 2;

	// Up y
	for (int i = 0; i < h1; i++)
	{
		memcpy(y1 + i*w1, src_y + i*w, w1);
	}
	// Up uv
	for (int i = 0; i < h1 / 2; i++)
	{
		memcpy(u1 + i*w1 / 2, src_u + i * w / 2, w1 / 2);
		memcpy(v1 + i*w1 / 2, src_v + i * w / 2, w1 / 2);
	}

	// Down y
	for (int i = 0; i < h2; i++)
	{
		memcpy(y2 + i*w2, src_y + (i + h1)*w, w2);
	}
	// Down uv
	for (int i = 0; i < h2 / 2; i++)
	{
		memcpy(u2 + i*w1 / 2, src_u + (i+h1/2) * w / 2, w1 / 2);
		memcpy(v2 + i*w1 / 2, src_v + (i+h1/2) * w / 2, w1 / 2);
	}
}

切割块：

/*
* src1: source i420
* w: source width
* h: source height
* x,y: cut postion
* dw: destination width
* dh: destination height
*/
void CutBlock(const char* src1, int w, int h, int x, int y, int dw, int dh)
{
	if (x + dw > w || y + dh > h) return;

	char* dst = new char[dw*dh * 3 / 2];    // dst YUV
	char* dst_y = dst;
	char* dst_u = dst + dw * dh;
	char* dst_v = dst_u + dw / 2 * dh / 2;

	char* src_y = (char*)src1;
	char* src_u = src_y + w * h;
	char* src_v = src_u + w / 2 * h / 2;

	for (int i = 0; i < dh; i++)
	{
		memcpy(dst_y + i * dw, src_y + (i + y) * w + x, dw);
	}
	for (int i = 0; i < dh / 2; i++)
	{
		memcpy(dst_u + i * dw / 2, src_u + (i + y / 2) * w / 2 + x/2, dw / 2);
		memcpy(dst_v + i * dw / 2, src_v + (i + y / 2) * w / 2 + x/2, dw / 2);
	}
}