手动：

• 删除kafka存储目录（server.properties文件log.dirs配置，默认为"/tmp/kafka-logs"）相关topic目录
• 删除zookeeper "/brokers/topics/"目录下相关topic节点

命令+手动：

bin/kafka-run-class.sh kafka.admin.DeleteTopicCommand --topic mrtopic --zookeeper cmcc1:,cmcc2:,cmcc3:

• 删除kafka存储目录（server.properties文件log.dirs配置，默认为"/tmp/kafka-logs"）相关topic目录

如果你要删除一个topic并且重建，那么必须重新启动kafka，否则新建的topic在zookeeper的/brokers/topics/test-topic/目录下没有partitions这个目录，也就是没有分区信息。