mysqldump是一款MySQL逻辑备份的工具，他将数据库里面的对象（表）导出成SQL脚本文件。有点类似于SQL SEVER的“任务-生成脚本”的逻辑备份功能。mysqldump是比较常用的备份方法，适合于在不同MySQL版本之间的迁移、升级。不足之处就是数据库比较大时，mysqldump的效率不高。
mysqldump的主要参数收集整理注释如下，如果你要查看mysqldump的具体参数信息，可以使用命令mysqldump –help
--add-drop-table ：在每个创建数据库表语句前添加删除数据库表的语句；
--add-locks ：备份数据库表时锁定数据库表；
--all-databases ：备份MySQL服务器上的所有数据库；
--comments ：添加注释信息；
--compatible=name ：它告诉 mysqldump，导出的数据将和哪种数据库或哪个旧版本的 MySQL 服务器相兼容。值可以为ansi、mysql323、mysql40、 postgresql、oracle、mssql、db2、maxdb、no_key_options、no_tables_options、no_field_options等，要使用几个值，用 逗号将它们隔开。当然了，它并不保证能完全兼容，而是尽量兼容。
--compact ：压缩模式，产生更少的输出；
--complete-insert，-c ：输出完成的插入语句；导出的数据采用包含字段名的完整 INSERT 方式，也就是把所有的值都写在一行。这么做能提高插入效 率，但是可能会受到 max_allowed_packet 参数的影响而导致插入失败。因此，需要谨慎使用该参数。
--databases ：指定要备份的数据库；
--default-character-set：指定导出数据时采用何种字符集，如果数据表不是采用默认的 latin1 字符集的话，那么导出时必须指定该选项，否则再次导入 数据后将产生乱码问题。
--disable-keys ：告诉 mysqldump 在 INSERT 语句的开头和结尾增加 /*!40000 ALTER TABLE table DISABLE KEYS */; 和 /*!40000 ALTER TABLE table ENABLE KEYS */; 语句，这能大大提高插入语句的速度
--extended-insert ：默认情况下，mysqldump 开启 --complete-insert 模式，因此不想用它的的话，就使用本选项，设定它的值为 false 即可。
--force ：当出现错误时仍然继续备份操作；
--host ：指定要备份数据库的服务器；
--hex-blob ：使用十六进制格式导出二进制字符串字段。如果有二进制数据就必须使用本选项。影响到的字段类型有 BINARY、VARBINARY、 BLOB。
--lock-all-tables，-x ：在开始导出之前，提交请求锁定所有数据库中的所有表，以保证数据的一致性。这是一个全局读锁，并且自动关闭 --single- transaction 和 --lock-tables 选项。
--lock-tables ：它和 --lock-all-tables 类似，不过是锁定当前导出的数据表，而不是一下子锁定全部库下的表。本选项只适用于 MyISAM 表， 如果是 Innodb 表可以用 --single-transaction 选项。；
--no-create-db ：禁止生成创建数据库语句；
--no-create-info ：禁止生成创建数据库库表语句；
--no-data，-d ：不导出任何数据，只导出数据库表结构。
--password ：连接MySQL服务器的密码；
--port ：MySQL服务器的端口号；
--quick，-q ：该选项在导出大表时很有用，它强制 mysqldump 从服务器查询取得记录直接输出而不是取得所有记录后将它们缓存到内存中。
--routines，-R ： 导出存储过程以及自定义函数。
--single-transaction ： 该选项在导出数据之前提交一个 BEGIN SQL语句，BEGIN 不会阻塞任何应用程序且能保证导出时数据库的一致性状态。它只适用 于事务表，例如 InnoDB 和 BDB。本选项和 --lock-tables 选项是互斥的，因为 LOCK TABLES 会使任何挂起的事务隐含提交。
要想导出大表的话，应结合使用 --quick 选项。
--triggers ：同时导出触发器。该选项默认启用，用 --skip-triggers 禁用它。
--user ：连接MySQL服务器的用户名
另外关于mysqldump的一些参数默认值如下所示
Variables (--variable-name=value)
and boolean options {FALSE|TRUE} Value (after reading options)
--------------------------------- ----------------------------------------
all-databases FALSE
all-tablespaces FALSE
no-tablespaces FALSE
add-drop-database FALSE
add-drop-table TRUE
add-drop-trigger FALSE
add-locks TRUE
allow-keywords FALSE
apply-slave-statements FALSE
bind-address (No default value)
character-sets-dir (No default value)
comments TRUE
compatible (No default value)
compact FALSE
complete-insert FALSE
compress FALSE
create-options TRUE
databases FALSE
debug-check FALSE
debug-info FALSE
default-character-set utf8
delayed-insert FALSE
delete-master-logs FALSE
disable-keys TRUE
dump-slave 0
events FALSE
extended-insert TRUE
fields-terminated-by (No default value)
fields-enclosed-by (No default value)
fields-optionally-enclosed-by (No default value)
fields-escaped-by (No default value)
flush-logs FALSE
flush-privileges FALSE
force FALSE
hex-blob FALSE
host (No default value)
include-master-host-port FALSE
insert-ignore FALSE
lines-terminated-by (No default value)
lock-all-tables FALSE
lock-tables TRUE
log-error (No default value)
master-data 0
max-allowed-packet 25165824
net-buffer-length 1046528
no-autocommit FALSE
no-create-db FALSE
no-create-info FALSE
no-data FALSE
order-by-primary FALSE
port 0
quick TRUE
quote-names TRUE
replace FALSE
routines FALSE
set-charset TRUE
single-transaction FALSE
dump-date TRUE
socket (No default value)
secure-auth TRUE
ssl FALSE
ssl-ca (No default value)
ssl-capath (No default value)
ssl-cert (No default value)
ssl-cipher (No default value)
ssl-key (No default value)
ssl-crl (No default value)
ssl-crlpath (No default value)
ssl-verify-server-cert FALSE
tab (No default value)
triggers TRUE
tz-utc TRUE
user (No default value)
verbose FALSE
where (No default value)
plugin-dir (No default value)
default-auth (No default value)
mysqldump提供了非常丰富的参数选项、备份非常方便灵活，可以备份所有数据库， 也可以只备份某一个或几个数据库，也可以只备份数据库中的单个或几个表、也可以只备份数据库的表结构......
Usage: mysqldump [OPTIONS] database [tables]
OR mysqldump [OPTIONS] --databases [OPTIONS] DB1 [DB2 DB3...]
OR mysqldump [OPTIONS] --all-databases [OPTIONS]
1: 导出单个数据库
[root@DB-Server ~]# mysqldump -u root -p --default-character-set=utf8 --opt --extended-insert=false test > db_backup_test.sql
Enter password:
2：导出所有数据库
[root@DB-Server ~]# mysqldump -u root -p --default-character-set=utf8 --opt --extended-insert=false --all-databases > db_backup_all.sql;
Enter password:
3：导出指定数据库
[root@DB-Server ~]# mysqldump -u root -p --default-character-set=utf8 --opt --extended-insert=false --databases test mysql > db_backup.sql
Enter password:
4：导出表person
[root@DB-Server ~]# mysqldump -u root -p --default-character-set=utf8 --opt --extended-insert=false test person >db_backup_t_persons.sql
Enter password:
下面介绍一个使用mysqldump备份的shell脚本：mysql_dump_backup.sh
#!/bin/sh
################### mysql_dump_backup.sh: Backup MYSQL Database using mysqldump##################
# Set Variable for Script
# Please change the Location and username and password
# MYSQL Account should have SHOW DATABASES, SELECT, LOCK TABLE, RELOAD Privileges
# ###############################################################################################
DATE=$(date +%Y-%m-%d)
FILENAME="backup_db_all.sql"
LOCATION="/u04/mysqlbackup/"
#DBSERVER=127.0.0.1
USERNAME="root"
PASSWORD="******"
RETENSION=7
################################## Command for MYSQL Dump########################################
########################################## Create Folder#########################################
BACKUPLOCATION="$LOCATION/$DATE"
test ! -d $LOCATION && mkdir $LOCATION
test ! -d $BACKUPLOCATION && mkdir $BACKUPLOCATION
# Collect All Database Name and Dump Each Database to sql Files
#for db in $(mysql --user=$USERNAME --password=$PASSWORD -e 'SHOW DATABASES' -s --skip-column-names); do
# mysqldump --user=$USERNAME --password=$PASSWORD $db | gzip > "$BACKUPLOCATION/$db.$FILENAME.gz";
# DATESTAMP=$(date +%Y-%m-%d);
# TIMESTAMP=$(date +%H:%M:%S);
# echo "$DATESTAMP $TIMESTAMP : $db has been backed up in gzip format" >> "$LOCATION/history.log";
#done
# Collect All Database Name and Dump Whole Database
mysqldump --user=$USERNAME --password=$PASSWORD --all-databases --events --routines --master-data=2 --flush-logs --lock-all-tables | gzip > "$BACKUPLOCATION/$FILENAME.gz"
DATESTAMP=$(date +%Y-%m-%d)
TIMESTAMP=$(date +%H:%M:%S)
echo "$DATESTAMP $TIMESTAMP : All databases have been backed up in gzip format" >> "$LOCATION/history.log";
# Clean Up for Folders Created X Days Ago
FOLDERS=$(find $LOCATION* -type d -mtime +$RETENSION -print0)
for FOLDER in $FOLDERS; do
echo "$DATESTAMP $TIMESTAMP : $FOLDER has been deleted" >> "$LOCATION/history.log";
rm -rf $FOLDER;
done
mysql_log_backup.sh
#!/bin/sh
# mysql-backup-daily.sh: Backup MYSQL Database using mysqldump
# Set Variable for Script
# Please change the Location and username and password
# MYSQL Account should have SHOW DATABASES, SELECT, LOCK TABLE, RELOAD Privileges
# ================================================================================
#DBSERVER=127.0.0.1
USERNAME="root"
PASSWORD="*****"
LOCATION=""/var/lib/mysql/"
BKLOCATION="/u04/mysqlbackup/"
# Command for MYSQL Bin Log Flush
# ======================
# Collect All Database Name and Dump Whole Database
mysql --user=$USERNAME --password=$PASSWORD -e 'FLUSH LOGS' -s
cp $LOCATION/mysql-bin.* $BKLOCATION
参考资料：
http://www.imysql.cn/mysql_backup_and_recover