首先网上借鉴一张图片

1、字符和字节的区别

字节(Byte)是计量单位，表示数据量多少，是计算机信息技术用于计量存储容量的一种计量单位，通常情况下一字节等于八位。

字符(Character)计算机中使用的字母、数字、字和符号，比如’A’、‘B’、’$’、’&'等。

一般在英文状态下一个字母或字符占用一个字节，一个汉字用两个字节表示。

字节与字符：

• ASCII 码中，一个英文字母（不分大小写）为一个字节，一个中文汉字为两个字节。
• UTF-8 编码中，一个英文字为一个字节，一个中文为三个字节。
• Unicode 编码中，一个英文为一个字节，一个中文为两个字节。
• 符号：英文标点为一个字节，中文标点为两个字节。例如：英文句号 . 占1个字节的大小，中文句号 。占2个字节的大小。
• UTF-16 编码中，一个英文字母字符或一个汉字字符存储都需要 2 个字节（Unicode 扩展区的一些汉字存储需要 4 个字节）。
• UTF-32 编码中，世界上任何字符的存储都需要 4 个字节。

借鉴地址：
https://www.runoob.com/w3cnote/byte-character.html