1.服务器镜像选择
这里我用的是centos镜像，因为之前用过比较方便。
也可以选择ubuntu或者debian，基本上选最新的版本就可以了。

2.java下载及安装
minecraft开服需要java环境，所以我们需要安装java
centos的镜像可以用yum install安装jdk，比较方便，ubuntu 可以用apt-get，debian有dpkg等命令，这些可以自行查阅。
jdk版本如果直接使用

yum install open-jdk

通常会直接装jdk1.8，对于minecraft版本<1.17.0的好像都可以用，但是好像从1.17.0开始，服务器的java版本需要>=17。
我开的是1.18.1的服务器，所以安装了jdk17.
通过

yum search java|grep jdk

可以查看

可以安装的jdk版本，如图

然后使用

yum install java-17-openjdk-devel.x86_64

就安装了java17,同理，安装1.8也可以使用类似的命令
使用java --version就可以看自己是否安装成功

3.官方服务器
官方服务器比较简单，在下面这个网站上下载（服务器在国外可能比较满）。或者从mcbbs等其他网站上下载
https://www.minecraft.net/en-us/download/server
运行下面这条命令就可以运行服务器了，调大前面两个参数（运行内存）的大小可以容纳更多的人，但是要注意你的物理服务器的内存大小（我一般开物理服务器内存的1/2）

java -Xmx1024M -Xms1024M -jar minecraft_server.1.18.1.jar nogui

注意，第一次运行会中断，因为要同意eula的一个协议，就把服务器文件夹里的eula.txt中的eula=false改为true就可以了

4.fabric服务器
开fabric模组服务器，需要从fabric网站上下载，
https://fabricmc.net/wiki/player:tutorials:install_server
wiki上写的很详细，就不用多说了