例如，在进行编辑操作时，我们一般是进行数据双向绑定。
当我们点击编辑按钮时，会弹编辑的对话框，我们希望会把原先的数据显示在对话框上，然后我们基于这个原先的内容再进行修改。但是如果我们编辑数据后，没有点确定修改数据，而是点击取消不修改数据，如果不进行深拷贝，往往会导致虽然取消修改，但是原先数据还是会改变。
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类似于如下的这种dialog弹出框

我们双向绑定的数据是user

当我们点击编辑按钮的时候，会调用handleEdit方法，同时传递参数scope.row就是编辑行的那个对象

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handleEdit方法如下

如果我们通过下面画红线的方法进行对user赋值，这样我们使dialog可见的时候，原来的数据就会显示出来

但是，这两个对象指向了一个地址，我们在dialog弹出框修改数据的时候，原来表格中的数据也会进行修改
所以我们需要使用深拷贝，如下

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深拷贝简介如下
javaScript存储对象都是存地址的，所以浅拷贝会导致 obj1 和obj2 指向同一块内存地址。改变了其中一方的内容，都是在原来的内存上做修改会导致拷贝对象和源对象都发生改变，而深拷贝是开辟一块新的内存地址，将原对象的各个属性逐个复制进去。对拷贝对象和源对象各自的操作互不影响。
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JSON.parse(JSON.stringify(obj))我们一般用来深拷贝，其过程说白了 就是利用JSON.stringify 将js对象序列化（JSON字符串），再使用JSON.parse来反序列化(还原)js对象；序列化的作用是存储(对象本身存储的只是一个地址映射，如果断电，对象将不复存在，因此需将对象的内容转换成字符串的形式再保存在磁盘上 )和传输（例如 如果请求的Content-Type是 application/x-www-form-urlencoded，则前端这边需要使用qs.stringify(data)来序列化参数再传给后端，否则后端接受不到； ps: Content-Type 为 application/json;charset=UTF-8或者 multipart/form-data 则可以不需要 ）。