var pName = $(".productName").html();

var pPrice = $(".productPrice").html();

// productArry.push("{pN:'" + pName + "',pP:'" + pPrice + "'}");
var jsonProduct = eval("[{pN:'" + pName + "',pP:'" + pPrice + "'}]");

alert(jsonProduct[0].pN);//iphone6

eval()是一种比较早的解析方式了。