1、最简单的方法，最方便的方法：
删除数据库，然后重新建立一个空数据库
2、但是有删除所有表的方法
（1）产生删除表的sql语句，（2）执行sql语句
产生删除表的sql语句：
select concat("DROP TABLE IF EXISTS ", table_name, ";") from information_schema.tables where table_schema="Your_database_name";
执行以上语句就可
原文链接：https://blog.csdn.net/hang916/java/article/details/79461693