使用MySQL命令行可以实现许多我们需要的功能，不过在使用MySQL命令行的时候，有一个问题是在MySQL命令行插入中文数据或者查询中文数据时出现乱码，或者显示不对。
1、在MySQL命令行输入：show variables like ‘character_set_%‘;
查看当前配置的编码。
2、在MySQL命令行输入：set names utf8;
则等同于
set character_set_client=utf8;
set character_set_results=utf8;
set character_set_connection=utf8;
这三条命令
3、在命令行插入数据之前
执行命令set names gbk;或者set names gb2312;
再插入
4、查询数据之前
执行命令set names gbk; 或者 set names gb2312;
完了之后再set names utf8;
这样就能正常插入和查询中文并且保持数据库编码为utf8。
摘自：http://database.51cto.com/art/201011/234965.htm