1.停止docker

systemctl stop docker

2.查看yum安装的docker文件包

yum list installed |grep docker

3.卸载docker相关软件，即上一步查询出来的结果

yum -y remove docker*

yum -y remove containerd.io.x86_64

4.删除docker的镜像文件，默认在/var/lib/docker目录下 

rm -rf /var/lib/docker

至此，卸载完成。