箭头的左边必须是指针，而点的左边必须是实体，或者类对象。

struct CandyBar{
float weight;
int calorie;
};

在程序中

CandyBar snack={
2.3,
350
};

我们就可以用snack.weight来取得结构中的值。
这时是不能使用"->“来调用的，”->“符号只针对指针来说的。
如下情况可以使用”->"：

CandyBar* bird;
bird->weight=2.33;

此时bird为一个CandyBar结构的地址指针。所以可以使用"->"，而此时就不能使用".“来操作。因为”." 相当于对象的成员调用。
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原文链接：c++中箭头和点的区别